Våra kunder blir automatiskt en del av allt det arbete vi gör för en mer hållbar framtid. Som ledande leverantör till restaurang- och måltidsbranschen är vår målsättning hög, och vi tummar aldrig på kvaliteten. För oss går hållbarhet som en röd tråd genom hela vår verksamhet. Vår storlek, vår bredd, våra engagerade medarbetare och våra samarbetspartners gör att vi kan vara en god kraft som gör skillnad på riktigt.

Det sägs att ungefär en tredjedel av den mat som produceras slängs. Det kan handla om ful frukt, livsmedel med kort datum, köksavfall eller det gästerna lämnar på tallriken. Hur vi ska handskas med matsvinnet är en ständigt aktuell och viktig fråga. Därför är ett av Martin & Serveras långsiktiga hållbarhetsmål att halvera svinnet i vår egen verksamhet senast till 2025. För att nå det målet är det viktigt att vi tillsammans räddar mat från att slängas i onödan. Det är både bra för affärerna och klimatet.

Mer hållbara tillsammans

Vår ambition är att vara branschledande inom hållbarhet. Därför har vi satt långsiktiga hållbarhetsmål som ska driva den egna verksamheten och restaurangbranschen i en hållbar riktning.

Om du är i nyfiken på allt vi gör inom hållbarhet, tillsammans med våra kunder och leverantörer, kan du läsa mer på martinservera.se.